$(document).ready(function() {

  $("div.toggle-header").each(function() {
    $(this).toggle(
      function() {
        $(this).next().animate({ height: 'toggle'}, 'slow', function() {
        $(this).prev().css('background-image', 'url(fileadmin/img/toggle-minus.gif)');
        });
      }, 
      function() {
        $(this).next().animate({ height: 'toggle'}, 'slow', function() {
        $(this).prev().css('background-image', 'url(fileadmin/img/toggle-plus.gif)');
        });

      }
    );
  });
});